Coordinación permanente: A cargo de guía de turismo y coordinador de la empresa.
Liderados: Un docente cada 10 alumnos.
Itinerario:
- La granja educativa "El Ceibo" es una empresa familiar, que pretende concienciar a niños, jóvenes y adultos sobre la importancia de valorar y preservar el ambiente y a través del taller de historia ayudar a encontrar nuestra identidad en esta amalgama de culturas y su sentido de pertenencia al lugar.
- Ordeñe (podrán ordenar y saborear un vaso de leche tibia y burbujeante).
- Horneado de pan (amasar y cocinar el típico pan casero en horno de barro y su posterior degustación).
- Animales de granja (observación de los distintoa animales con explicaciones sobre cada especie, nacimiento, alimentación, sanidad, costumbres, cuidados y reproducción).
- Herramientas agrícolas y carruajes antiguos (un viaje al pasado mientras se explica el uso y la historia de cada una de las herramientas y la importancia de la agricultura para el asentamiento de las familias de este valle).
